Под гейнерами подразумевается сочетание белков и углеводов, с небольшим добавлением жиров. Также в этой добавке спортивного питания могут содержаться креатин, глютамин, минералы, витамины, аминокислоты.
По сути, гейнеры не отличаются от протеинов, только тем, что в них наблюдается большая концентрация углеводов, за счет которых поддерживается необходимый уровень энергии в организме. Это обязательное условие для поддержания нормальной формы при сильных физических нагрузках. Главной же задачей гейнера является увеличение мышечной массы.
Поскольку гейнер является весьма калорийной добавкой, ее рекомендуют принимать спортсменам с худощавым типом телосложения, которые не склонны к полноте. Регулярный прием гейнера позволит этим спортсменам ощутимо прибавить к мышечной массе. Эндоморфам лучше воздержаться от этой добавки, поскольку углеводы быстро превратятся в жиры.
Гейнеры классифицируются на две больших группы – с низким и высоким содержанием калорий. Первая группа называется так чисто условно, поскольку в каждой порции содержится примерно 1000 Ккал. Отличительной особенностью этих гейнеров является минимальное содержание жиров, большее вхождение белков. Такие гейнеры принимаются для набора качественной, чистой мышечной массы.
Высококалорийные гейнеры отличаются содержанием ккал до 3000 в одной порции. В них больше углеводов и белков, основным предназначением этой добавки является увеличение не только мышечной, но и общей массы тела.
Оптимальным приемом гейнера считается период после тренировки, когда открыто белково-углеводное окно. Как раз в это время гейнер насытит организм белками и углеводами, гарантирует быстрое восстановление и пополнит запасы энергии.
Гейнер, который принимается на протяжении часа после занятий, насыщает организм белками, которые задействуются в качестве стройматериала для мышц. Калории в виде углеводов будут использованы как энергия для необходимых в организме процессов синтеза. Важно помнить, что не стоит пить гейнер сразу же после занятий, а лучше подождать полчаса, пока организм придет в себя. Ускорить процесс восстановления поможет прием воды и аминокислот BCAA. Кстати, прием воды является важным условием при употреблении спортивных добавок – благодаря ей спортивное питание лучше усваивается.
Эффективным может считаться прием гейнера и до тренировки, поскольку это наполнит организм энергией, за счет чего тренировки будут интенсивнее и дольше. Стоит отметить, что прием белково-углеводной добавки перед тренировкой рекомендован только тем спортсменам, которым тяжело дается набор массы.
Гейнер хорошо сочетается с протеином, однако можно употреблять его и с креатином, аминокислотами, витаминами, минералами. Наверное, это лишнее, но следует акцентировать внимание на том, что с жиросжигателями гейнеры пить бессмысленно.
Рассчитывать порцию гейнера лучше с тренером, непосредственно для каждого человека индивидуально, с учетом веса, спортивной подготовки, суточной потребности в калориях.