Усиленные физические тренировки требуют много энергии, которая сохраняется в нашем организме в виде разных химических соединений. Расход энергии пропорционален интенсивности занятий – чем она жестче, тем больше опустошаются ее запасы. Чтобы не только поддерживать работоспособность, но и улучшать свои показатели, нужно тщательно планировать свой рацион, продумывать прием спортивного питания.
Многие начинающие спортсмены совершают ошибку, исключая из завтрака белковую пищу. За ночь в организме падает уровень сахара, поэтому если с утра съесть пищу с высоким содержанием углеводов, они отправятся не в мышечную массу, а отложатся на животе.
Однако нельзя ограничиваться только творогом на завтрак – утром необходимо запускать все процессы в организме, поэтому лучше будет, если завтрак будет многоуровненвым. Встав с постели, можно приготовить и выпить протеиновый шейк, а минут через 15 полноценно позавтракать. Лучше всего принимать гидролизованный изолят сывороточного белка высокой очистки, который усваивается очень быстро.
Еще одна ошибка, которую некоторые спортсмены допускают после тренинга – слишком много углеводов. Не стоит усердствовать с фруктами, гейнерами или шоколадом, поскольку так вы перебьёте аппетит, и полноценно покушать сможете только спустя два-три часа. Быстрые углеводы нужны, только если вам нужен быстрый рост силы или выносливости.
Если же ваша цель – увеличение мышечной массы, после занятий стоит поглотить белок: рис или макароны с курицей. А гейнер можно принимать в сочетании с сывороточным белком.
Чтобы наладить энергетический обмен, принимать углеводы стоит за полтора-два часа перед тренировкой. При этом обязательно выбирать сложные углеводы, такие как макаронные изделия из твердой пшеницы, каши, картофель. Простые углеводы быстро расщепляются и выводятся, часть откладывается в печени и мышцах, а часть вскоре трансформируется в жировые прослойки. Сложные углеводы расщепляются постепенно, обеспечивая подпитку в момент занятий со снарядами.
Принимать белок также нужно правильно – перед занятиями выбирать протеины, не перегружающие пищеварительный тракт. Это может быть яичный белок, рыба, сывороточный протеин.
Когда мы интенсивно тренируемся, мышцы истощаются – повреждаются мышечные волокна, расходуются запасы жиров. Цель питания после занятий – восполнить все эти потери. Поэтому как раз комбинация протеина и простых углеводов является оптимальной. Углеводы стоит выбирать простые, чтобы они быстро попадали в кровоток, но и протеин также должен легко усваиваться, для этого лучше выбирать сывороточный.
Чтобы стабильно набирать массу, не нужно игнорировать такие добавки как ВСАА и глютамин. Аминокислоты изолейцин, лейцин и валин являются базовым материалом для строительства мышечных тканей, поэтому регулярный их прием поможет в этом благородном деле – наборе мышечной массы.
Глютамин является незаменимым помощником в транспортировке азота, синтезе гликогена, стимуляции выработки гормона роста.
Составляйте свой ежедневный рацион правильно и успех вам гарантирован!